ISO22000：
ISO22000是食品安全管理體系，也是一個國際認證標準，其中定義了食品安全管理體系的要求。它適用于所有組織、可貫穿整個供應鏈-從農作者至食品服務、加工、運輸、儲存、零售和包裝。
HaCCP:
HaCCP是Hazard analysis Critical Control Point英文縮寫，即危害分析和關鍵控制點。HaCCP體系被認為是控制食品安全和風味品質的最好最有效的管理體系。
ISO22000認證適用于哪些企業？
食品、飼料的加工制造企業：如食品生產商，動物、寵物飼料的生產商；
餐飲行業：如餐飲公司，食品；
零售、運輸和貯藏：如食品銷售公司，運輸和貯藏的服務商；
輔助服務類：如食品包裝材料的生產商；
生物化學品的生產：如食品和飼料添加劑的生產商，維生素及營養劑的制造商等等；
企業申請ISO22000認證的基本條件
( 1）企業有明確法人地位的實體，有相關許可證書；
( 2）企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行；
( 3）企業在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。
HaCCP危害分析與關鍵控制點是一種食品安全管理體系，適用于多個行業。以下是一些主要適用的行業：
食品加工業：HaCCP體系最初是為食品加工業設計的，用于確保食品在生產、加工、儲存和運輸過程中的安全性。
餐飲業：餐飲業是另一個適用HaCCP體系的行業。HaCCP可以幫助餐廳和酒店確保食品安全，減少食源性疾病的發生。
飲料行業：飲料行業也適用HaCCP體系。
農業和漁業：農業和漁業是食品生產的源頭。HaCCP可以幫助農民和漁民確保食品在生長、收獲、加工和儲存過程中的安全性。
零售業：零售業是食品銷售的主要渠道之一。HaCCP可以幫助超市、商店等確保食品安全，避免食品在銷售過程中受到污染或變質。
HaCCP危害分析與關鍵控制點認證基本條件：
1.食品生產的企業應該是法律明確地位注冊的商標，質量和產量要穩定的產業；
2.企業應按照GMP和HaCCP的基本原則，建立和實施質量管理體系，并有效運行；
3.在申請認證之前，HaCCP體系，應有效的運行至少3個月，并至少進行一次內部審核，以確認糾正和跟蹤內部審核中發現不符合項；
4.有營業執照，組織機構代碼，QS生產許可證等證件；
5.公司人員名單，組織結構圖，生產食品清單；
6.主要的工具設備和測試設備清單型號數量和制造商等；
7.準備平面圖，設備布置圖，人流圖，物流圖，排水圖；
8.主要產品執行標準為企業標準的應當備案；
9.使用的食品添加劑清單以及用量和其他產品信息；
10.《產品檢驗報告》《水質檢驗報告》等。
兩個體系有什么不同？
1、概念含義不同：ISO9001質量管理體系是一種為實施質量管理所需的組織結構、程序、過程和資源及其相互配置。HaCCP是控制危害的預防性體系，是用于保護食品防止生物、化學、物理危害的一種管理工具。
2、適應行業不同：9001適用于各行各業，ISO 22000適用于食品行業，包括生產與銷售；而HaCCP只適用于食品的生產行業。
3、出口承認度不同：HaCCP的承認度相對ISO 22000更高。


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