隨著近幾年食品問題日益嚴重，消費者越來越謹慎，于是有的企業很想要申請HACCP食品安全體系認證，但之前沒有申請過HACCP食品安全體系認證，于是想要知道企業辦理HACCP食品安全體系認證的條件是什么，湖州企業辦理HACCP食品安全體系認證的流程是什么，下面就跟小編一起去看看吧。
企業辦理HACCP食品安全體系認證的條件是什么
1、產品生產企業應為法律地位明確、注冊商標、質量穩定、量產的企業;
2.企業應按照GMP和HACCP的基本原則建立和實施質量管理體系，并有效運行;
3.在申請認證前，HACCP體系應有效運行至少三個月，并至少進行一次內部審核，以確認、糾正和跟蹤內部審核中發現的不符合項。
4.營業執照、組織機構代碼證、QS生產許可證等;
5.公司人員名單;
6.組織結構圖;
7.生產食品清單;
8.主要設備/工具和測試設備清單(型號/數量/制造商);
9.平面圖、設備布置圖、人流圖、物流圖、給排水圖;
7.主要產品執行標準為企業標準的，應當備案;
8.使用的食品添加劑清單，包括用量和其他信息;
9.產品檢驗報告、水質檢驗報告等。
湖州企業辦理HACCP食品安全體系認證的流程是什么
1、申請：填寫申請表，提供相關文件，繳納費用;
2、資料審核：由我司對提交的申請書、提供的文件以及其它有關材料進行初步審查。
3、現場評審：由我司安排人員到貴進行現場評審;
4、簽發：根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產加工企業良好操作規范》(GB/T 2762——2011)的要求，結合貴的實際情況，經綜合評估，確認符合要求后，簽發HACCP。
5、監督：HACCP認證周期為一年。
6、跟蹤：每年一次，對獲證企業的運行情況進行跟蹤調查，并及時向當地衛生行政部門報告。
綜上所述，現在我們知道了企業辦理HACCP食品安全體系認證的條件，以及湖州企業辦理HACCP食品安全體系認證的流程，對此，看到這里，如果還有的小伙伴，想要繼續了解的話，可以自行從網上了解查詢。
問：企業辦理HACCP食品安全體系認證的好處是什么?
答：1、HACCP認證在問題出現之前就可采取糾正措施，積極主動的控制;
2、HACCP認證通過易于監控的特性如時間、溫度和外觀實施控制，監控方法簡單、直觀、可操作、快速;
3、HACCP認證只要需要就能采取及時的糾正措施，迅速進行控制;
4、HACCP認證與依靠化學分析微生物檢驗進行控制相比，費用低廉;
5、HACCP認證由直接專注于食品加工的人員控制生產操作;
6、HACCP認證由于控制集中于生產操作的關鍵點，可以對每批產品采取更多的保證措施;
7、HACCP認證能用于潛在危害的預告，通過監測結果趨向來預告;
8、HACCP認證涉及到與產品安全性有關的各層次人員，包括非技術人員，即全員參與。


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