2月17日三全食品發(fā)布公告，回應(yīng)了旗下產(chǎn)品灌湯水餃抽檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性的情況，稱公司已第一時(shí)間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷售渠道封存，由河南省畜牧局牽頭的調(diào)查組已前往湖南、甘肅兩地進(jìn)行調(diào)查。而此次被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的品牌，不止三全食品……
據(jù)相關(guān)報(bào)道，此次事件涉及的品牌還包括科迪、康利思、齊匯、金鑼、惠萬家在內(nèi)的多個(gè)速凍品牌產(chǎn)品，其中標(biāo)稱河南科迪速凍食品有限公司生產(chǎn)的水餃、肉丸等產(chǎn)品，至少有67份樣品被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。
我國(guó)頻發(fā)的食品安全事件常常讓人提心吊膽，吃下去的每一口都不確定是否安全，而這要從根源上解決，從源頭將危險(xiǎn)和民眾隔離，也為民眾的健康提供了有力的健康“屏障”。這道保護(hù)民眾健康的“屏障”就是食品安全管理體系。
ISO22000:2005《食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求》由ISO于2005年9月1日發(fā)布，在我國(guó)于2006年7月1日，等同采用ISO22000:2005的國(guó)標(biāo)GB/T22000-2006發(fā)布實(shí)施。
ISO22000:2005適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳等。
對(duì)于企業(yè)來說，在產(chǎn)品研發(fā)方面進(jìn)行創(chuàng)新無可厚非，但一定要保證食品安全、符合相關(guān)規(guī)定，這是創(chuàng)新產(chǎn)品不可逾越的“紅線”。安全是品嘗美味的第一道保障，食品安全管理體系為食品安全再上一道防線，把安全和關(guān)懷送給千萬家。



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