近幾年來很多企業越來越重視工作者的健康和安全，于是不少的企業想要申請ISO22000食品安全管理體系認證，但在此之前，對ISO22000食品安全管理體系認證并不了解，對此十分的想要了解新版ISO22000食品安全管理體系認證的有什么變化，那下面就跟小編一起去看看吧。
新版ISO22000:2018相比舊版ISO22000:2005的重要變化如下：
1)因采用HLS導致的變動
業務環境和相關方：第4.1章外部和內部事項中對于系統性地確定和監測商業環境有新的規定，第4.2章相關方的需求和期望中介紹了可能(潛在)影響管理體系實現預期結果能力的因素的識別和理解需求。進一步強調領導作用和管理承諾：第5.1章目前包含了積極參與和對管理體系的有效性承擔責任的新需求。風險管理：第6.1章要求公司決定、考慮并在必要時采取行動，以解決可能影響(無論正面還是負面影響)管理體系實現其預期結果的能力的任何風險。進一步側重于目標驅動的改進：這些變動包含在第6.2章以及第9.1章的績效評估中。與溝通相關的延伸要求：目前第7.4章對溝通“機制”有了更多規定，包括決定溝通的內容、時間和方式。
對食品安全文件的要求放寬：該變動包含在第7.5章中，仍然要求有文件化信息。必須對文件化信息加以控制，確保其受到充分保護(ref.7.5.3)。刪除了對文件化程序的明確要求。
2)其他針對ISO22000和食品安全管理的變動
PDCA循環:標準明確了策劃——實施——檢查——處置(PDCA)循環，采用兩套并行的獨立循環：一套涵蓋了管理體系，另一套涵蓋了HACCP原則。
當前范圍特別包含了動物食品:動物食品，不用于生產供人類消費的食品。飼料僅用于喂養提供食品的動物。
一些定義發生重大變動:“傷害”被“負面健康影響”取代，以確保與食品安全危害定義的一致性。用“保障”一詞強調了消費者與食品產品之間的關系基于食品安全保障。
溝通食品安全方針——第5.2.2章:對管理提出了明確要求，便于員工理解食品安全方針。
食品安全管理體系目標:第6.2.1章中進一步規定了設立食品安全管理體系的目標，包括諸如“符合客戶要求”、“予以監視”和“得到驗證”等項目。
控制外部提供的過程、產品或服務——第7.1.6章:本條款介紹了產品、過程和服務(包括外包過程)供應商的控制要求，確保就相關要求開展充分溝通，以滿足食品安全管理體系的要求。
此外，與ISO22000:2005相比，ISO22000:2018在涉及HACCP危害分析與關鍵控制點系統方面也有一些關鍵變動。
ISO22000適用于整個食品供應鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級產品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業。另外，與食品生產緊密關聯的其它組織也可以采用該標準，如食品設備的生產、食品包裝材料的生產、食品清潔劑的生產、食品添加劑的生產和其它食品配料的生產等。在不斷出現食品安全問題的現狀下，基于本標準建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續、穩定地提供符合食品安全要求的終產品，滿足顧客對食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經營目的有機地統一。


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