河北HACCP食品認證
HACCP即“危害分析與關(guān)鍵控制點”,是Hazard Analysis Critical ControlPoint英文的首字母縮寫。以HACCP為基礎(chǔ)的食品安全管理體系是一個為了預(yù)防食品安全問題發(fā)生,防止人類由于食用有安全危害的食品而引起疾病或人身傷害的有效的食品安全保證系統(tǒng)。通過食品的危害分析和關(guān)鍵控制點控制,將食品安全危害消除、降低到可接受水平。
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