ISO22000認證對食品企業的基本要求
ISO22000—食品安全管理體系認證，如果食品生產企業通過ISO22000認證則充分表明自身的質量保證能力，因而有利于企業開拓市場，獲取更大利潤;更有利于企業強化質量管理水平，保證食品安全生產。因此，推行ISO22000認證對食品生產企業具有十分重要的意義。
企業要申請認證應滿足幾個基本條件：
一、企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行；
二、產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產；
三、企業在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。
當企業具備了以上的基本條件后，可向有認證資格的認證機構提出意向申請。此時可向認證機構索取公開文件和申請表，了解有關申請者必須具備的條件、認證工作程序、收費標準等有關事項。這時認證機構通常要求企業填寫企業情況調查表和意向書等。當然，不同的認證機構對此有不同的要求。在正式申請認證時，申請者應按認證機構的要求填寫申請表，提交食品安全管理手冊、程序文件、SSOP、ISO22000計劃書及其他有關證實材料供認證機構文件審核。
認證機構對申請企業提交的申請材料審查決定受理申請后，雙方簽定合同。文件審查主要看企業編寫的體系文件能否滿足相關認證標準的要求，衛生標準控制程序（SSOP）能否滿足GMP的要求，ISO22000計劃書制定的是否合理，危害分析是否充分等。
當簽定了認證合同后，認證機構一般按如下程序進行審核：組成審核組、文件審核、初訪或預審核、現場審核前的準備、現場審核并提交報告。對于申請產品ISO22000認證的企業，還要進行產品型式檢驗，認證機構根據規定要求審查提交的質量體系審核報告和產品形式檢驗報告后，編寫產品質量認證綜合報告，提交認證機構的技術管理委員會審批，據此作出是否批準認證的決定。對批準通過認證的企業頒發認證證書并進行注冊管理。對不批準認證的企業書面通知，說明原因。
ISO22000認證實際上是一個長期的過程，不是一蹴而就的，必須要經過一定的時間才能完成。成功的經驗告訴我們，ISO22000認證要想取得效果，學好標準是前提，編好文件是基礎，有效運行是保證，而每一個環節都需要時間作為基本保證條件。
今天通過對《ISO22000認證對食品企業的基本要求》的學習，相信你對認證有更好的認識。如果要辦理相關認證，請聯系我們吧。


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